＜受付終了＞ベジフルハーブの着色レッスン

安全性が確認されているとはいえ、人工的な合成着色料はなるべく避けたい・・・

という想いから

Leonani Cookiesのアイシングクッキーをカラフルに彩っているのは

食品由来のパウダーで着色したアイシングクリームです。

ではどんな素材を着色に使っているの？と疑問に思う方も多いはず。

まずは身近な果物で言うと

イチゴやラズベリーなどの赤い果物

野菜からは黄色いカボチャ

緑には抹茶を使うのが一般的ですね。

タイトルのベジフルハーブとは

ベジタブル（野菜）

フルーツ（果物）

そしてハーブ

この三つをまとめた言葉です。

これらの素材をそのままパウダーにしたものを着色原料として使うので

色だけでなく味や香りも加わります。

味も香りもない合成着色料に比べて、より美味しく楽しいお菓子作りをすることができます♡

ただ、天然のものなので思い通りに使い分けるには少し知識とコツが必要かも・・・

今回のレッスンでは、難しい理論は少し横に置いておいて

まずは素材とお話ししながら色作りを楽しみます。

◆開催日時◆

２０２４年７月２８日（日曜日）

１０：３０〜１２：３０

◆開催場所◆

アプラたかいし　２階キッチンラボ

南海本線高石駅　東側すぐ

◆費用◆

お一人　４０００円

親子ペア　７０００円（小学生以下のお子さんと保護者）

お釣りのないようお持ちいただけると助かります

◆お持ち物◆

エプロン、キッチンバサミ、バターナイフ、ハンドタオル、筆記用具

◆復習キット◆

ご希望の方は１０００円

今回の復習キットは、アイシング用の土台クッキーのみです。

レッスンで余ったクリームを使ってご自宅でアイシングしたい方におすすめです。

レッスンのお申し込み、キャンセル期限は５月２０日（月曜日）とさせていただきます。

以降のキャンセルにつきましてはキャンセル料が発生する場合があります。

お申し込みは公式LINEにお友達登録の上

①お名前　②お電話番号　③復習キットの有無

を送ってください♡